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不確定新疆餅是否真的是從新疆傳進來台灣的美味，或者這是不是新疆的正口味,反正它現在既然已經在台灣落地生根，就是屬於台灣風味的美食。
幾乎方正的餅體，裡面撒滿了調味過的蔥末和不辣口的胡椒粉，外皮則沾滿了芝麻，進烤箱熱一下，芝麻香混著內餡香，撲鼻而來。有一點像台灣的燒餅和蔥餅的混合體，取燒餅的餅香、酥脆，再加上蔥餅的蔥辣味，十分爽胃。
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- May 11 Mon 2009 22:28
新疆餅
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