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從小時候開始，阿母手工醃製的梅子就是家庭必備良梅，不論是飯後解膩、小酌後的解酒、家庭卡拉OK歡唱的潤喉、還是當做回客禮、嘴饞時的零食，甚至是酸梅湯汁都可以稀釋做成冰棒，反正梅子就是有它的角色在。

每年的清明前後，阿母就得開始忙了，自己去信義鄉的產地選購新鮮的青梅，以麻袋扛回。買回來之後開始加工，有軟梅和脆梅兩種做法，風味不同，一樣好吃。做梅子的程序很麻煩，要先洗淨、搓鹽、不停地漂水，脆梅還得用刀背拍破、曬乾，最後才是醃製，片段大概是如此，但是先後順序我就搞不太清楚了，這些事向來都是阿母親力親為。

有時候我希望梅子欠收，降子阿母就不用這麼忙了。但是真的是想太多，以阿母的個性，他只會花更多的成本去購進梅子，和當季豐不豐收並無關係。平常只要我有回家，阿母就會讓我帶一些回家。好笑的是，因為左鄰右舍、親朋好友都會來分一些，所以他不得不藏起來。有時候怕不公平，還會偷偷跟小艾說，自己留著吃，家裡沒有了；接著也會跟仙女說，自己留著吃，他沒有給小艾。其實姐妹之間都是會互通有無的，因為限量供應，他覺得對兒女不好意思，所以才出此下策。

因為接收了一罐來自小艾的割捨品~當季脆梅現貨，想起了梅子的點滴，母恩浩蕩。如果在近期之內會來我家的人，應該還吃得到，不然就得等明年了。(恕不提供外帶,宅配或得來速服務)